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夏季美食精选:鱼香嫩豆腐、槐花鸡蛋煎饼、酸汤猪蹄花


发布日期:2020-05-23 04:45   来源:未知   阅读:

大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑,美食的范围是无边无际的,美食在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你去犹豫,那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧

鱼香嫩豆腐

食材:猪肉 80克、南豆腐 4块、蒜蓉 1茶匙、姜蓉 1/2茶匙、葱花 1茶匙、泡椒 8个切碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、细盐 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、豆瓣酱 1小匙

做法:

1、锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒

2、至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香

3、注入清水或高汤半杯,加入所有调味料,及切块豆腐

4、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉

5、至汤汁浓稠时洒上葱花即可

槐花鸡蛋煎饼